বিকেলের নাস্তা হিসেবে বা ডেজার্ট হিসেবে কেকের তুলনা হয় না। এছাড়াও বিশেষ দিনগুলোতে কেকের বিশেষ চাহিদা আছে। আজ দেখুন কিভাবে মাত্র ৫ মিনিটে রেড ভেলভেট কেক তৈরি করতে হয়।
রেড ভেলভেট কেক এর সহজ রেসিপি
উপকরণঃ
- দুধ – ৬ টেবিল চামচ
- সাদা ভিনেগার – ১ চা চামচ
- ময়দা – আধা কাপ
- চিনি – সিকি কাপ
- কোকো পাউডার – ২ চা চামচ
- বেকিং পাউডার – আধা চা চামচ
- লবণ – সিকি চা চামচ
- তেল – ২ টেবিল চামচ
- ফুড কালার – ১০ ফোঁটা লাল
- চকলেট চিপস – সিকি কাপ
- ক্রিম চিজ – ১ টেবিল চামচ
- আইসিং সুগার – পরিবেশনের জন্য
- স্প্রিঙ্কল বা সুগার বল – পরিবেশনের জন্য
প্রনালিঃ
- বড় একটা সিরামিকের মগে দুধ, ভিনেগার, ময়দা, চিনি, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার, লবণ, তেল এবং লাল ফুড কালার মিশিয়ে নিন ।
- এটাকে বিট করে নিন ভালো করে ।
- ওপরে চকলেট চিপস দিয়ে আরেকবার নেড়ে মিশিয়ে নিন ।
- এরপর মাঝ বরাবর ক্রিম চিজ দিয়ে এটাকে সাবধানে ব্যাটারের ভেতর ঢুকিয়ে দিন, নাড়বেন না ।
- এবার মাইক্রোওয়েভ ওভেনে হাই হিটে বেক হতে দিন ৫ মিনিট ।
- এবার বের করে নিয়ে ওপরে আইসিং সুগার এবং স্প্রিঙ্কল ছড়িয়ে দিন ।
- ব্যাস, পরিবেশনের জন্য তৈরি আপনার রেড ভেলভেট কেক ।
- এটা গরম গরমই খেতে ভালো লাগবে ।
- একটু ঠাণ্ডা হলেও খেতে পারেন ।
