বসনিয়ান পরোটা এর সহজ রেসিপি

0

বসনিয়ান পরোটা তো নিশ্চয়ই চিনেন কিংবা খেয়েছেন? সুস্বাদু এই পরোটা এখন আপনি বাড়িতেই তৈরি করতে পারবেন। আজই শিখে নিন বাড়িতেই বসনিয়ান পরোটা বানানোর রেসিপি

বসনিয়ান পরোটা এর সহজ রেসিপি

উপকরণঃ

  • ময়দা – ২ কাপ
  • ডিম – ১ টা
  • কুসুম তরল দুধ – খামির করতে যতটুকু লাগে
  • ইস্ট – ১/২ টেবিল চামচ
  • চিনি – ২ টেবিল চামচ
  • লবণ – আন্দাজমত
  • তেল – ২ টেবিল চামচ

প্রনালিঃ

  • ময়দা, লবণ, চিনি, ইস্ট ভাল ভাবে মিশিয়ে নিন ।
  • এবার সব উপকরণ তরল দুধ দিয়ে রুটির খামি তৈরি করুন ।
  • ২ ঘন্টা ঢেকে রাখুন, গরম জায়গায় ।
  • ডো ফুলে ডাবল হলে মথে নিন ৫ মিনিট ।
  • এর পর ময়দার ডো কে ৬ ভাগ করুণ ।
  • এবার একটু মোটা করে পরটার আকারে রুটি বেলুন ।
  • একটু মোটা করে বানালে বসনিয়ান ভাল হয় ।
  • পিড়িতে সামান্য তেল দিয়ে বেলতে পারেন ।
  • রুটি বেলা হয়ে গেলে ডুবো তেলে হালকা ভেজে কিচেন টিস্যুর উপর রাখুন ।
  • বসনিয়ান পরোটা অল্প ভাজতে হয়,বেশি মুচমুচে করবেন না ।

আরও দেখুনঃ শিখে নিন বেকারির স্বাদের প্যাটিস এর রেসিপি

  • Share.

    Leave A Reply