পাউরুটির পাকোড়া এর সহজ রেসিপি

0

নাস্তা হিসেবে পাউরুটি তো সবাই খেয়েছেন। কিন্তু পাউরুটি দিয়ে কখনও কি পাকোড়া বানিয়ে খেয়েছেন? আজ দেখুন পাউরুটি দিয়ে সুস্বাদু পাউরুটির পাকোড়া বানানোর সহজ পদ্ধতি

পাউরুটির পাকোড়া এর সহজ রেসিপি

উপকরণঃ

  • পাউরুটি – ৮ পিস
  • আমের আচার – ৪ টেবিল চামচ
  • ময়দা – দেড় কাপ
  • চালের গুঁড়া – ২ টেবিল চামচ
  • হলুদ গুঁড়া – হাফ চা চামচ
  • মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
  • ধনে পাতা কুচি – ১ চা চামচ
  • খাবার সোডা – পরিমাণ মতো
  • তেল – পরিমাণ মতো
  • লবণ – স্বাদমতো
  • চাট মসলা – ২ চা চামচ

প্রনালিঃ

  • পাউরুটির একদিকে এক চামচ আমের আচার মাখিয়ে নিন ।
  • এবার আরেক পিস রুটি দিয়ে চেপে নিন ।
  • এর পর ধারালো ছুরি দিয়ে পাউরুটির চারপাশের বাদামি অংশগুলো কেটে ফেলুন ।
  • সুন্দর করে কোনাকুনি করে কেটে নিন স্লাইসগুলো ।
  • একটি পাত্রে ময়দা, চালের গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, খাবার সোডা, লবণ ও ধনে পাতা কুচি নিয়ে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে গোলা তৈরি করুন ।
  • চুলায় একটি পাত্রে তেল দিন। টুকরো করে রাখা পাউরুটিগুলোর দুই পিঠে ভালভাবে গোলার মিশ্রণ মাখান। তেল গরম হলে পাউরুটিগুলোর দুইদিক সোনালী করে ভেজে নিন ।

পরিবেশনঃ

  • পাউরুটির টুকরোগুলোর ওপর চাট মসলা ছিটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন ।

আরও দেখুনঃ মুচমুচে পালং পাতার পাকোড়া এর সহজ রেসিপি

  • Share.

    Leave A Reply